栄養学科｜東京家政大学

栄養学科

栄養士を軸として、調理と文化、食品産業、食の安心・安全、食環境、食教育など、新しい「食」の時代を切り開く専門家を育てます。

　

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学科コンセプト・概要

食の未来を広げる

私たちは、様々な文化の変遷の中で「食」の歴史を作り上げてきました。人生100年時代、SDGsを実現する社会に向けて、これからも「食」は私たちの未来に多様に広がります。

栄養士を軸として、調理と文化、食品産業、食の安心・安全、食環境、食教育など、新しい「食」の時代を切り開く専門家を育てます。

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取得できる資格・就職について

取得できる資格
- 栄養士
- 中学校教諭1種（家庭）
- 高等学校教諭1種（家庭）
- 栄養教諭2種 ※1
- 管理栄養士国家試験受験資格（実務経験要1年以上）
- フードスぺシャリスト、専門フードスペシャリスト（食品開発）および専門フードスペシャリスト（食品流通・サービス）（いずれも受験資格）
- 食品衛生管理者任用資格
- 食品衛生監視員任用資格
- 図書館司書 ※2
- 大量調理施設HACCP管理者資格（東京家政大学認定）
※1　栄養教諭2種は他学科の科目を履修することで取得することが可能です。
※2 「図書館司書」にも挑戦できますが、全ての資格を同時に取得できるとは限りません。
※　学外実習が必要な資格があります。
卒業後の活躍フィールド
- 学校、保育所、病院、福祉施設等の栄養士
- 中学校・高等学校の家庭科教諭
- 食品衛生監視員
- 商品品質管理
- 食品メーカーの企画・開発
- クッキングアドバイザー　　等

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※動画の一部に、撮影時の天候のため音声に雷鳴が入っております。

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